第1443章 1431.宝刀首秀
" ": !;"
厨房里，热气裹着菜香，蒸腾出一片暖烘烘的喧器。
几个大灶眼全开着火，呼呼地舔着锅底。
??????????.??????提供最快更新
锅里该焊的焯该炖的炖，热浪暖烘烘地扑在人脸上。
洗菜池那边水声哗啦，夹杂着菜刀与案板接触时密集而清脆的「哒哒」声，偶尔爆起一阵油锅的「刺啦」巨响，又被抽油烟机低沉的轰鸣吞没大半。
十来个穿着印有「清音农业」围裙的小娃子挤在并不算宽的后厨里，洗、切、炒、
拌，各司其职，手脚麻利。
这趟来的人多，平安沟的小娃子们各个干活能手，帮着学校多干些，学校的老师和帮厨们过年时候能省好多事。
但是他们在干活的时候，却总忍不住把目光往灶台边那个身影上瞟。
因为他们老板骆一航也来了。
而且骆一航要「秀一把大的」。
当着薄志鸿和帮厨小年轻的面，骆一航从硬木刀囊里抽出了那柄刀。
那把丁蕊所赠钨金宝刀。
这还是离开航天中心后，骆一航第一次拿出这把刀。
在家里做饭都没舍得用。
首秀就放在今天，放在这里了！
「沧琅琅一」
刀出鞘时，发出一声沉郁清越的微响，如古潭投石。
刀身是奇异的灰白色，不反刺目亮光，只泛着温润又冷硬的微芒。
厚背薄刃，黑檀木柄，样式古朴到近乎粗犷，却因那绝对精准的线条和浑然质感，透着一股超越时代的冷静。
「卧槽！」一个正切黄瓜丝的小伙子看得忘了手上动作，刀尖戳在案板上。
「这刀————长得咋这么怪？又老又新的。」另一个凑近了些，试图看清那灰白材质的细节。
「老板，这啥刀啊？看着就沉。」罗庆财咂咂嘴，他离得近，看得更清楚。
薄志鸿没说话，眼睛微微睁大了些，目光灼灼。
他的感应远比常人敏锐，敏锐感觉到这把绝非寻常厨刀。
看看厨刀，又看向骆一航，眼神里多了几分探究，还有贪婪。
此刀虽然是菜刀，但打眼一看就知道不一般。
真正的好东西自己会说话。
「我媳妇找高手专门给我打的。」骆一航简略一句，我字上的读音故意加重，透着那么炫耀的甜腻。
引来一片嘘声。
「切，单身狗们，啥都不懂，羡慕去吧。」骆一航碎碎念着，取过一截粗瓷实的莲藕，放在枣木案板上。右手钨金宝刀只是随意一搭，手腕自然下沉。
「咔~~」
一声极轻极脆、但又近乎无声的微响过后，藕断了。
断面光滑如镜，藕孔规整，没有碎渣毛边，甚至没有寻常切藕的「咔嚓」声。刀锋过处，纤维仿佛被瞬间「分离」。
「嘶—」周围一片抽气声。
「卧槽！」薄志鸿眼力毒，喊得极为大声。
要不是打不过，他此时已经上来抢了。
男人嘛，哪有不喜欢神兵利器的。
骆一航动作不停。手腕稳定，刀身垂直起落，化作一片模糊的灰白光影。
「哒、哒、哒、哒————」
声音均匀、清脆、密集如急雨。
藕丁从刀下迸出，大小形状几乎完全相同，四四方方，断面莹白，汁水极少。
转眼间，一截藕便成了一堆整齐的小丁，大小都几乎一样。
那速度快得让人眼花，刀与案板接触的声音却始终稳定清脆。
「牛批！」薄志鸿又是第一个喊出声。
并给骆一航递了个跃跃欲试的眼神。
他又看出来了，这哪是切的快啊，这明明是手腕发力练到家了，妥妥顶尖的外家功夫，首发于心融于万物，用来切菜也是一把好手。
薄志鸿这是手痒痒等不及了，迫不及待想对上一场。
说挨顿揍也行，反正不是一回两回，早习惯了。
「好快的刀！老板借我试试！」有小年轻眼热喊道。
「去去去，该干嘛干嘛去！」骆一航像轰苍蝇似的挥挥手，脸上却带着笑，「等我爽完再说。财娃，肉丁切好了没？」
「好了好了！」罗庆财赶紧端过来一大碗用酱油、料酒和少许淀粉抓拌好的瘦肉丁。
这是他们之前就备好准备炒菜用的。
骆一航接过肉丁，换了一口黑铁锅坐上大火。
花椒、姜蒜、干辣椒呛锅，肉丁滑炒，藕丁倾入，锅铲翻飞间香气爆开。沿锅边淋醋，调味，撒蒜苗，一盘莲藕炒肉丁迅速出锅。
藕丁脆嫩，肉丁滑香，微辣中带着醋香，最简单的家常菜，因食材处理得极致到位，焕发出诱人光彩。
尝过的都说好。
「你们几个小屁孩省着点，别都给吃光了————你！算了算了，盘子洗了去。」
骆一航碎碎念着，无奈叹口气。
刀在水龙头下一冲即净，不沾油渍。
接着处理韭菜。
韭菜是包饺子用的，天汉这边过小年也吃饺子，跟北方一样。
骆一航今天还是准备做丁蕊姥姥亲传的韭菜鸡蛋炸面丁素馅。宝刀轻推，如划细纱，翠绿的韭菜被切成均匀碎段，断面瞬间收束，几乎不出汁，最大程度保留了鲜嫩。
再加上肉馅、蛋碎、面丁、调料、香油这么一拌，喷香。
骆一航只负责这两样。
爽够了，把刀往案板上一放。
一帮小娃子们呼啦涌上来这通抢啊，都想试试这把钨金宝刀。
最后，还是薄志鸿，仗着「辈分」，还有那双一扒拉飞出去一片的「太极推手」，笑眯眯地「劝退」了所有竞争者，将宝刀握在了手中。
「老板，这刀好啊，压手。」
掂起刀来薄志鸿就感觉出不一样了，比普通钢刀重了好多，正适合他这种力大之人。
再拿一块猪里脊，手腕轻抖，刀锋落下。
里脊在他刀下化作薄而均匀的肉片，再叠起，变成细细肉丝。
接着是泡发的木耳、黄瓜、胡萝卜，同样服帖地变成整齐细丝。
动作不如骆一航迅疾，却带着独特的韵律。
薄志鸿粗中有细，心里有谱，特意做的是木须肉丝（特制版）。
特殊教育学校的孩子们情况各异，有些咀嚼或吞咽能力稍弱，菜品需要更精细、更软烂易入口的才是最佳选择。
「道长，绝了！」有小娃子在边上赞道。
薄志鸿是武当门人嘛，当初管他叫「小红」的那帮子全被他「教育」过了，小红不敢喊了，就改成了道长。
薄志鸿笑而不语，把刀在水龙头底下冲冲，拿块新布擦拭干净。
收刀入鞘，下意识就要往怀里揣。
还没揣进怀呢，就感觉身上刷刷刷好几道目光。
擡眼一看，正对上罗庆财那张黑黝黝的大脸。
瞪着眼，咧着嘴，一脸「逮着了」的坏笑————
薄志鸿老脸一红，赶紧又把刀拿出来。
「我，我就是收拾收拾。」
「你可拉倒吧。赶紧给我爽爽。」
罗庆财撸胳膊挽袖子抄起宝刀，弄了块魔芋，一刀下去，丝滑————
薄志鸿贪婪地看了半天，嘀咕了句「小气」，一步三回头溜达到骆一航那边，帮着包饺子。
顺便聊聊「咱师娘有啥喜好啊？」
丢人啊，自动矮了一辈。
小娃子们热热闹闹，各司其职。
肉末烧粉皮、家常烧魔芋、清蒸鸡肉豆腐丸、炸酥肉、炸藕盒、蛋花蔬菜汤————
还有一大桶白白胖胖的饺子在汤桶中翻滚。
虽都是家常菜式，但贵在用心，分量十足。上百号人的饭菜，在这片小天地里有条不紊地准备着，空气中弥漫着温暖的香气。
中午十二点，准时开饭。
饭菜搬到食堂，孩子们在老师引导下排队。
一个接一个地来到打饭窗口。
「谢谢哥哥。」
「哥哥好。」
「好香呀————」
稚嫩的、有时发音不那么清晰的声音，此起彼伏。
清澈的眼睛，纯真的笑容，亮晶晶的眼神。
罗庆财、薄志鸿，还有那些平时或许有些跳脱、有些闹腾的小娃子们。
在这一声声感谢中迷醉，明明没有喝酒，怎么有些晕乎乎的。
嘴角不自觉的勾起了笑，龇着大牙————
"