第167章：竟然，差这么多吗……
只一眼，高下立见。
跟刚才那盘碎碎糟糟的芙蓉鸡片完全不一样，眼前这一盘鸡片，薄到几乎透明。
上面用豌豆点缀，清清爽爽，连汤都是清的，一点油星都不见。
对比下来，刚才那一盘，就像是……赝品。
！！！
江二爷心里咯噔了一下。
这两个字在他脑海中出现时，自己都有些不敢相信。
拳头紧了紧，终于还是忍不住，拿起了筷子。
就在他准备动筷的时候，面前的盘子里，突然多了一片鸡肉。
江二爷不可置信地抬起头。
是林言。
“二叔，我看你盯着这道菜看了许久，定是想吃的，你快尝尝，是不是比刚才那些好吃。”
桌上其他人，看见林言这副没心没肺的模样，都默契地低下了头。
林煜抿了抿唇，默默挪远了一些。
江二爷手里拿着筷子，吃也不是，不吃也不是。
想到刚才自己说得那些话，总感觉自己吃下这一口，会很打脸。
“谢、谢谢。”
江二爷深吸一口气。
夹起盘子里的鸡片，飞快送进口中。
只一口，他整个人都僵住了。
鸡片软得不像话，几乎是入口即化。
淡淡的鲜香味从舌尖漫开，不柴、不腻、不厚。
与自己刚才吃得那鸡片相比，简直是天壤之别。
他怔怔嚼着，半天没缓过神来。
怎么会……差这么多？
他不信邪似的，又夹了一片，依旧是余味悠长。
御珍楼的手艺，竟然真的比不过一个开小饭馆的老板。
想起自己大哥刚才问自己的话，还有其他人投来的关爱的目光。
都想耳光一样，往自己脸上扇。
他费尽心思，买通江予妍院子里的丫头，提前一日把定好的菜单送出去。
只有等让大伙儿真正尝过胡师傅做的菜，他们才会知道自己错得有多离谱！
可结果呢！
什么天下第一楼，做的菜竟然那么难吃，连人家的零头都比不上。
呸！
管不得连一个小小的乔迁宴都求到他头上来了。
真没用。
耳边不断传来他们的夸赞。
赵将军啃完肋排，又舀了满满一碗酸菜鱼，就着汤，将鱼片滑进嘴里。
“够味！这鱼片滑溜溜的，酸汤也正，再给我来一碗。”
陈通判将桌上的菜都细细品尝过后，笑着冲江通判点头。
“子恒啊，不是我夸张，这些菜真是见功夫，酸甜味多一分则腻、少一分则寡，难得啊。”
“确实巧思，能做出这般花样，手巧心思更活泛。”
秦云鹤扬起下巴慢悠悠吃着，听着他们的话，别提多骄傲了。
年轻公子这边闹的更欢。
秦九霄和林言一吃起温禧做的菜来，就有种相见恨晚的感觉。
“虾仁！鸡翅里面真的有虾仁哎，姐姐太厉害了，这做法都能想到。”
“还有这个菌子，香味全都渗进去了。”
旁边李家大郎也凑了过来。
“今儿我妹妹没来，改日我要带我妹妹一块儿去食肆里吃，我妹妹肯定喜欢。”
这些声音，一字不落的穿进了江二爷的耳朵里。
他只觉得，每一句都是在笑话他，脸上火辣辣的，红一阵、白一阵。
为什么！
胡师傅不是老师傅吗？
为什么会差那么多。
－
“姑娘，御珍楼不是‘天下第一楼’吗？怎么会做这么难吃的菜。”
汤圆看着撤下来的这些菜，实在是想不明白。
温禧看着八宝鸭的成色，蜜色已成，可以出炉。
一边装盘一边回应。
“很简单，因为御珍楼的师傅不会做这些菜，他们只能根据名字去判断个大概，中规中矩，不会很好吃。”
更何况，有她的冷菜珠玉在前。
不仅如此，这些菜用到的高汤，是她用老母鸡、干贝、陈年笋干小火慢炖了一整夜才炖好的。
后面还用鸡肉蓉反复扫汤，至其清澈透亮。
就算他们提前一天就拿到了菜单，做出来也不是那个味儿。
反而会因为手忙脚乱，发挥不出应有的水准。
“原来如此，真好奇这道八宝葫芦鸭他们会做成什么样，会不会真的放葫芦进去。”
与此同时，江府侧门。
御珍楼的王掌柜正背着手来回踱步，脸上满是志在必得的笑意。
身后站着三个伙计，每人手上都拎着一个三层的大食盒。
食盒盖得严严实实的，隐约飘出点肉香。
旁边一个年轻的伙计看了看食盒里的菜，挠了挠头，忍不住开口。
“掌柜的，您说这八宝葫芦鸭真的是这样做的吗？我怎么瞧着有点奇奇怪怪的。”
王掌柜停下脚步，斜了他一眼，语气笃定道：
“八宝八宝，顾名思义就是八样宝贝食材，配上鸭子，再码成葫芦的形状，讨个福禄的彩头。
咱们把鸭肉剁成丁，再加上一些白果、荸荠、红米……八样，和鸭肉一块焖透。
御珍楼的那个丫头片子懂什么？
根本没有见过正经宴席，肯定随便抓了几样杂菜，和鸭子炖一锅。
咱们这道端上去，高下立见！”
越说脸上越得意，仿佛已经看到了结果。
“你等着，等这三道大菜上去，客人们一尝，肯定个个拍手叫好。
到时候江二爷再说是我们御珍楼做的，大家就知道，那样子的小食肆根本上不了台面。”
越说越起劲。
“今儿来的都是淮州府有头有脸的人物，通判、将军、还有各家的老爷夫人。
这样一传十十传百，咱们御珍楼的名声不就更响了，到时候……”
吱呀——
他正说着起劲，侧门忽然朝里打开了。
王掌柜眼睛一亮，立刻收了话头，理了理衣襟，迎了上去。
“小哥，怎么样，热炒都上了吧？客人们反响如何？是不是都在那儿夸呢。”
来人是江二爷身边的小厮。
脸色不太好，嘴角往下一撇，一副一言难尽的模样。
王掌柜心里怔了一下，脸上的笑都僵了几分。
“怎么了这是？”
小厮瞥了他一眼，又看了看他身后的食盒，撇了撇嘴。
“我们家二爷说了，让你们从哪来就回哪去吧。”
“回去！！？”
王掌柜愣住了，一时间急得手都不知道往哪放。
“这大菜都还没上呢，怎么就回去了？咱们不是说好了，热菜后面还有三道大菜，也让咱们……”