第152章:藕粉凉皮卷
温禧笑着蹲下身,张开胳膊。
宁宁见状,立刻扑进了她的怀里,软乎乎的一团。
温禧伸手摸了摸她的头,笑着道:
“我们宁宁又长高了,看着还瘦了些,是不是最近没有好好吃饭呀?”
宁宁将脸埋进温禧的颈窝蹭了蹭,闻见她身上淡淡的香味,忍不住深吸了一口。
“姐姐,你身上好香呀,甜甜的,像是有好吃的。”
温禧捏了捏她的脸蛋:“小鼻子倒灵。”
随即牵起宁宁的小手。
“姐姐正好做了早食,要不要和汤圆一块儿吃?”
“要!”
起身的同时,另一只手牵起汤圆,将两个累坏了的小丫头一起拉进了厨房。
厨房的木案上摆得满满当当的。
中间放着一个大大的竹匾,上面摊着一张张圆圆的半透明薄皮,看上去软弹滑溜。
周围摆着八个盘子,装着黄瓜丝、藕丝、茭白丝、木耳丝、胡萝卜丝和绿豆芽。
还有两盘虾仁和鸡腿肉丝。
旁边还摆着两个小酱碗,一个是麻酱口味的,另一个是淮州府人比较喜欢的酸甜凉拌汁。
闻着就香!!!
宁宁看着眼睛都直了,小手指着竹匾上的薄皮,仰着脸问。
“禧姐姐,这个是什么呀?怎么这么多菜?是要卷起来吃吗?”
汤圆以前倒是吃过温禧做的卷饼,却也是头一回见这种透明的皮。
“这个叫藕粉凉皮,是用藕粉蒸的,里面还加了牛乳。
把你想吃的菜和蘸料都卷进去就成。
你们想吃什么告诉我,我来帮你们卷。”
宁宁小脑袋点得像拨浪鼓,手指挨个点过每一个盘子。
“我要黄瓜、虾仁,还有木耳、鸡肉,还有那个也要。”
点了一圈,几乎将所有的菜都点了个遍,这才歪着头犹豫。
“姐姐,那两个酱我都想尝尝……”
“当然可以啦。”
温禧笑着应下,“那我给你卷两个,每个口味都来一个,好不好。”
“谢谢姐姐。”
旁边的汤圆闻言也歪了歪脑袋:“姑娘~~”
“懂了,你也要两种口味的,这些全都给你卷进去。”
温禧分别在凉皮上抹了麻酱汁和酸甜汁,将食材全都铺上去。
手指灵巧地将两头折进去,一折一滚,圆滚滚的凉皮卷就做好了。
为了她们方便拿,还用油纸包了一半,只露出顶端的一小截。
“拿着吧,这样吃不脏手。”
宁宁和汤圆对视一眼,同时转身出了门。
“我们去外面吃。”
店门口侧边摆着两把躺椅,两个小丫头并排坐下,小腿晃呀晃。
河风从桥的那边吹过来,凉丝丝的,特别舒服。
宁宁举了举手里的油纸包,“我们先吃麻酱的。”
“好!”
裹着麻酱的藕粉凉皮,每一口下去都有不同的口感,凉丝丝滑溜溜的,咬的时候还带着点韧劲。
汤圆咬下一大口,含糊不清地说。
“你快尝尝酸甜口味的,我刚才吃了一口,酸溜溜的,可开胃了。”
宁宁点了点头,又拿起另一个咬了一口。
是不一样的味道,无论是酸还是酸还是鲜,都刚刚好。
一口下去,根本停不下来。
宁宁眼睛亮亮的,左边咬一口,右边再咬一口,忙得小脑袋转来转去。
惹得路边的行人频频回头。
有个挎着菜篮子的大婶停下脚步,笑着问:
“两个小丫头,你们吃的是什么?看上去怪香的嘞。”
汤圆闻言立刻抬头,嘴里还塞着凉皮,一鼓一鼓地含糊不清道:
“是藕粉凉皮卷,里面有虾仁、有鸡肉,还有好多好多菜,可好吃了。”
说着,就把手里的凉皮举起来给大婶看,油纸掀开一点,露出里面半透明的凉皮和花花绿绿的菜丝。
旁边的宁宁也补充道:“有麻酱口味的,也有酸甜口味的,每种口味都好吃!”
就在这时,两个挑着担子的货郎走了过来,看到汤圆和宁宁,又看了一眼牌子,不由惊讶。
“原来温老板这里还做早食啊,我们都以为她搬进铺子里后,就只卖午食和晚食呢。”
其实他们这样认为是有原因的。
清河坊早市,卯时不到就挤满了人。
而温禧实在吃不了早起的苦,便把开店时间推迟到了辰时。
开了门还要买菜备菜,这早食的饭点便错过了。
久而久之,早食便做得十分随缘。
遇上来店里吃饭的客人,就随手做几份,没人来便只管备菜。
此时看见宁宁和汤圆这两个活招牌,过往的人都忍不住咽了咽口水。
“真这么好吃?那我也先去尝尝,正好早上一直忙着没吃东西。”
第一个停下来的婶子笑着掀开了帘子。
“闻着确实香,我也来一份。”
没一会,好几个路过的都被宁宁和汤圆吸引了,三三两两往店里走。
后厨,温禧刚拿起一张凉皮铺在案子上,准备给自己卷一个当早饭,就听见外面脚步声不断。
抬头一看,已经进来了七八个人,把厅堂挤得满满当当的。
“老板,来一份凉皮卷,就要刚才那小丫头吃的那种。”
“里面能加什么菜?多给我来点黄瓜丝。”
温禧愣了一下,将手中的凉皮搁置到一旁,擦了擦手就迎了上去。
见店里还在进人,连忙拱手。
“抱歉各位,今儿早上备的不多,凉皮卷就只剩五份了。”
“我先来的,有我一份。”
“那给我换一个……”
店里正热闹着,一辆马车缓缓停在了桥对面。
窗帘掀开,车内之人一眼便看到运河桥下那间带着水仙花标识的食肆。
“小姐小姐,那家应该就是幸愿小厨。”
“嗯。”
店里的客人来得快,去得越快。
等宁宁和汤圆吃饱后,大部分客人已经打包带走了。
宁宁满足地摸了摸肚子。打了个小小的嗝,直接瘫在了躺椅上。
温禧终于得空给自己卷一个吃了,看着两个小丫头满头是汗,便出声提醒:
“你们要不要去后面洗洗?虽然天热了,但黏糊糊的,肯定很不舒服。”
“哎呀!”
宁宁终于想起了自己今日来的目的。
从椅子上滑下来,一把抓起自己背着的小包包。